12 loại thực phẩm giúp giảm cholesterol hàng đầu

Cholesterol thường là một trong những khía cạnh bị hiểu lầm nhiều nhất về sức khỏe tim mạch. Đối với nhiều người, một chế độ ăn uống giảm cholesterol mang đến cho các bữa ăn ít chất béo thiếu hương vị. Tuy nhiên, chúng ta xem xét thêm về nó sau bài viết dưới đây nhé

Ngày đăng: 30-06-2018

921 lượt xem

Khi nói đến việc giảm cholesterol cao một cách tự nhiên , hãy tránh triệt để tất cả chất béo không phải là câu trả lời. Ngay cả khi hoàn toàn tránh các loại thực phẩm có chứa cholesterol (như trứng hoặc phô mai) cũng không cần thiết. Chúng ta kiểm duyệt và cân bằng với sự kết hợp của các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng chống viêm và đó là vấn đề cần giải quyết.

Bạn sẽ rất vui khi biết rằng thực phẩm giảm cholesterol bao gồm tất cả các loại trái cây, rau xanh, các loại đậu, yến mạch cán, hạt dinh dưỡng, cá, thịt nạc và nhiều nguồn chất béo lành mạnh khác.

Nguyên nhân gây cholesterol cao?

Cholesterol cao có thể do nhiều lý do như chế độ ăn, tiền sử gia đình... Dưới đây là những nguyên nhân phổ biến nhất gây nên tình trạng này

Ăn nhiều chất béo bão hòa có thể gây tăng cholesterol. Loại chất béo không lành mạnh này thường có trong những thực phẩm có nguồn gốc động vật. Thịt bò, thịt lợn, thịt bê, sữa, trứng, bơ và pho mát có chứa chất béo bão hòa.

Thực phẩm đóng gói như dầu dừa, dầu cọ, hoặc bơ ca cao có thể có rất nhiều chất béo bão hòa. Ngoài ra chất béo này cũng có trong bơ thực vật, hết các loại bánh, bánh quy, khoai tây chiên, và đồ ăn nhẹ khác.

Thừa cân có thể tăng triglycerid và giảm cholesterol tốt.

Thiếu hoạt động thể chất có thể làm tăng cholesterol xấu và giảm cholesterol tốt.

Sau tuổi 20, hàm lượng cholesterol bắt đầu tăng tự nhiên. Ở nam giới, hàm lượng cholesterol thường tăng sau tuổi 50. Ở phụ nữ, hàm lượng cholesterol lại khá thấp cho tới khi mãn kinh, sau đó tăng tương đương với hàm lượng ở nam giới.

Đừng quên kiểm tra sức khỏe hàng năm và cần tìm hiểu rõ về nguy cơ bệnh tim của bạn. Mắc một số bệnh như tiểu đường hoặc suy giáp có thể gây huyết áp cao.

Nếu các thành viên trong gia đình có mức cholesterol cao, bạn cũng có nguy cơ bị tình trạng này.

Hút thuốc có thể làm giảm cholesterol tốt và có thể giết chết bạn. Vậy tại sao bạn không bỏ thuốc?

 

Thực phẩm để tránh cholesterol cao

Chìa khóa để giảm yếu tố nguy cơ bệnh tim mạch, bao gồm cholesterol cao là giảm viêm. Các loại thực phẩm có nguy cơ gây viêm bao gồm:

► Thực phẩm đóng gói các loại, đường...

► Dầu thực vật chế biến

► Các sản phẩm sữa thông thường 

► Thịt động vật

►Sử dụng quá nhiều caffeine hoặc rượu

12 loại thực phẩm giảm cholesterol hàng đầu tự nhiên

1. Rau quả (Đặc biệt là rau xanh!)

Không nghi ngờ gì về nó, các loại rau giàu dinh dưỡng chống viêm là một trong những thực phẩm chống oxy hóa cao nhất, chúng làm chậm quá trình lão hóa và giữ cho các động mạch trở nên linh hoạt và khỏe mạnh. Nhiều loại rau lá xanh đậm, như rau bina và cải xoăn, chứa rất ít calo nhưng cung cấp khả năng bảo vệ chống lại các cơn đau tim bằng cách giúp các thành động mạch không bị tích tụ cholesterol. Củ cải đường, hành tây, bắp cải, bông cải xanh và atisô - đặc biệt hữu ích cho việc tăng lượng chất xơ và bảo vệ sức khỏe tim mạch của bạn.

2. Các loại hạt dinh dưỡng

Các loại hạt đã rang sấy khô là một nguồn chất béo lành mạnh không bão hòa đơn và nó cũng cung cấp một lượng chất xơ tốt. Một số hạt bao gồm như hạt hạnh nhân rang không vỏ tự vị tự nhiên đặc biệt cung cấp chất chống oxy hóa flavonoid, các hợp chất có nguồn gốc thực vật giúp cải thiện sức khỏe động mạch và giảm viêm.

 

 

Các nghiên cứu cho thấy các loại hạt có tác dụng hạ cholesterol LDL “xấu” nhất quán , đặc biệt là ở những người có cholesterol và tiểu đường cao. Chúng có thể giúp ngăn ngừa nguy cơ hình thành bên trong thành động mạch và bảo vệ chống lại sự tích tụ mảng bám cholesterol gây nguy hiểm, và ngăn ngừa tăng cân và béo phì.

3. Hạt ChiaHạt lanh

Lợi ích của Flaxseeds mở rộng để trở thành nguồn giàu nhất của axit béo omega-3 gốc thực vật được gọi là axit alpha-linolenic (ALA). Họ cũng xếp thứ nhất về cung cấp lignans hormone cân bằng. Cả hạt chia và hạt lanh đều có chất xơ hòa tan và không hòa tan cao, có thể hỗ trợ giải độc và sức khỏe đường ruột và giúp giảm cân.

 

 

4. Dầu ô liu

Lợi ích của dầu ô liu bao gồm một thành phần chống viêm khác chứa đầy đủ các axit béo không bão hòa đơn không bão hòa, làm giảm cholesterol LDL (xấu). Sử dụng thêm dầu ôliu nguyên chất để làm nước sốt tự làm, thêm một ít vào nước sốt hoặc sử dụng nó như một thành phần làm tăng hương vị cho xào hoặc xốt.

5. Trái bơ

Bơ là một trong những nguồn chất béo không bão hòa đơn không bão hòa mạnh nhất thế giới, loại có thể giúp tăng cholesterol HDL trong khi làm giảm LDL. Bơ cũng chứa hàm lượng chất xơ hòa tan cao và ổn định lượng đường trong máu, ngoài việc cung cấp các chất phytochemical chống viêm như beta-sitosterol, glutathione và lutein. Bên cạnh việc chế biến guacamole, hãy sáng tạo với những công thức bơ và thêm nó vào sinh tố, xà lách, trứng hoặc thậm chí là món tráng miệng.

Kết quả hình ảnh cho trái bơ

 

6. Cá hồi

Là một trong những nguồn chất béo omega-3 chống viêm tốt nhất thế giới, dinh dưỡng của cá hồi cũng có giá trị vì nó hỗ trợ ngăn ngừa nguy cơ của bệnh tim, rối loạn nhận thức, trầm cảm. Các nguồn axit béo omega-3 khác bao gồm cá béo như cá mòi, cá thu và cá trích. Tất cả có thể giúp tăng cholesterol tốt trong khi cũng hỗ trợ cân nặng khỏe mạnh và chức năng não tốt hơn.

7. Yến mạch cán, ngũ cốc không Gluten

Ngũ cốc được gắn liền với sức khỏe tim mạch tốt hơn, chủ yếu là vì chúng là một nguồn chất xơ tuyệt vời. Tuy nhiên, vì gluten là một sự nhạy cảm phổ biến và có thể thúc đẩy viêm, tôi khuyên bạn nên tập trung vào các loại ngũ cốc không chứa gluten như hạt quinoa (diêm mạch) , yến mạch cán, kiều mạch và rau dền. Những loại này có xu hướng dễ tiêu hóa hơn, có thể được sử dụng trong tất cả các cách tương tự như bột mì hoặc bột mì và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng. Ví dụ, yến mạch có chứa một hợp chất gọi là beta-glucan , một chất hấp thu cholesterol.

 

8. Trà xanh

Trà xanh được xem là thức uống số một để chống lão hóa . Nó không chỉ là một nguồn giàu chất chống oxy hóa chống ung thư, nó cũng hỗ trợ cho sức khỏe tim mạch vì nó ngăn chặn mức cholesterol LDL tăng lên. Các nghiên cứu dịch tễ học cho thấy uống trà xanh có thể giúp giảm xơ vữa động mạch và nguy cơ mắc bệnh tim , hạ huyết áp, giảm viêm trong các trường hợp viêm khớp, đồng thời cải thiện mật độ xương và chức năng não.

9. Đậu và các loại đậu

Đậu được biết đến làm chậm tốc độ và lượng hấp thu cholesterol. Chúng cũng chứa các chất chống oxy hóa và một số khoáng chất vi lượng có lợi có hỗ trợ tuần hoàn khỏe mạnh. Hãy thử đậu đen dinh dưỡng , đậu xanh, đậu tây, đậu xanh và các loại khác trong súp, salad.

10. Củ nghệ

Hãy xem xét nghệ là vua của tất cả các loại gia vị khi nói đến chiến đấu chống viêm. Lợi ích củ nghệ bao gồm giảm cholesterol, ngăn ngừa cục máu đông, chống lại virus, tiêu diệt các gốc bệnh tự do, tăng cường sức khỏe miễn dịch, cân bằng kích thích tố và nhiều hơn nữa. Củ nghệ chứa thành phần hoạt chất được gọi là curcumin, được nghiên cứu liên quan đến việc bảo vệ chống lại nhiều bệnh viêm bao gồm bệnh tim, ung thư, viêm loét đại tràng, viêm khớp và nhiều hơn nữa.

Kết quả hình ảnh cho củ nghệ

 

11. Tỏi

Tỏi là một trong những thành phần có lợi cho sức khỏe tim mạch được nghiên cứu nhiều nhất. Ví dụ, lợi ích của tỏi sống đã được chứng minh là phòng chống bệnh vì các đặc tính chống oxy hóa, chống viêm, kháng virus, trị đái tháo đường và tăng cường miễn dịch của nó! Tỏi đã được tìm thấy để giảm cholesterol, ngăn ngừa cục máu đông, giảm huyết áp và bảo vệ chống lại nhiễm trùng, do đó sử dụng một số mỗi ngày tuy nhiên bạn có thể, cho dù trong nước sốt, súp, rau nướng hoặc ăn sống kèm rau xanh.

 

12. Khoai lang

Khoai lang cung cấp một liều lượng bổ sung các vitamin và chất chống oxy hóa. Chúng cũng có hàm lượng calo thấp, chỉ số glycemic thấp (có nghĩa là chúng sẽ không làm tăng lượng đường trong máu) và lượng kali cao.

Kết quả hình ảnh cho khoai lang

theo dr.axe

>>>xem thêm8 LỢI ÍCH DINH DƯỠNG CỦA HẠT QUINOA HỖ TRỢ CHỐNG LẠI BỆNH UNG THƯ

 
 
Facebook chat