Ăn hạt macca có béo không? Thông tin dinh dưỡng hạt macca

Hạt macca có tốt như lời đồn? Ăn macca có béo không? Cách chế biến hạt mắc ca như thế nào? Có phải đây cũng là những thắc mắc của bạn không. Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết sau nhé!

Hạt macca – loại hạt ngày càng phổ biến được nhiều người ưa chuộng. Được biết đến với các thành phần dinh dưỡng rất đa dạng, chứa nhiều loại vitamin B1, B2, B3… protein, chất béo lành mạnh và khoáng chất cần thiết cho cơ thể con người. Hạt mắc ca có rất nhiều công dụng như tốt cho tim mạch, ngăn ngừa sự phát triển của bệnh tiểu đường, tăng cường trí não… đặc biệt là công dụng giảm cân và làm đẹp da.

Xem thêm: 6 loại hạt khô ngon khó chối từ - món ăn vặt ngày tết

Ăn hạt macca có béo không?

Ăn hạt macca có béo không?

Trong quá trình giảm cân, có phải rất nhiều chị em băn khoăn những thực phẩm nào nên và không nên cho vào chế độ ăn. Hàng loạt các thắc mắc liên quan về hạt macca như ăn hạt macca có mập không? Ăn hạt macca có giảm cân không? Hạt macca có béo không? Dưới đây là câu trả lời cho các bạn.

Hạt macca chứa chất béo, nhưng 85-90% là chất béo không hòa tan. Đây là loại chất béo cơ thể cần và không gây hại cho sức khỏe. Chúng bao gồm omega 3, omega 6 là loại chất béo tốt cho cơ thể mà không gây tích mỡ.

Về mức năng lượng, hạt mắc ca rất ít calo, chỉ có 201 calo trong 28g hạt mắc ca. Do đó, bạn có thể yên tâm sử dụng hạt mắc ca mà không lo tăng cân.

Hơn nữa, hạt macca còn chứa chất xơ là một thành phần giúp giảm cân. Hàm lượng chất xơ cao tốt cho đường tiêu hóa, giúp bạn no lâu và giảm cảm giác thèm ăn.

Tuy nhiên, theo nguyên tắc giảm cân, lượng calo nạp vào cơ thể phải nhỏ hơn lượng calo tiêu hao. Dù bất cứ sản phẩm gì, dù tốt tới đâu cũng chỉ tốt nhất khi dùng với lượng phù hợp. Đối với hạt macca, khi ăn bạn cần cân bằng lượng hạt nạp vào cơ thể. Một lượng hạt macca vừa phải sẽ mang lại hiệu quả không chỉ giảm cân mà còn nhiều công dụng tuyệt vời khác cho cơ thể.

Hạt macca có tốt không? Dinh dưỡng hạt macca

Để trả lời cho câu hỏi hạt macca tốt không? DInh dưỡng hạt macca như thế nào?  Trước hết hãy cùng điểm qua những thành phần chứa trong loại hạt này nhé.

Dinh dưỡng hạt macca rất đa dạng chứa vô số dưỡng chất có lợi cho sức khỏe và sắc đẹp. Hạt Macadamia chứa các chất dinh dưỡng sau:

• Chất bột đường
• Chất xơ
• Chất đạm
• Chất béo bão hòa và không bão hòa...
• Vitamin: B1, B2, B3, B5, B6, B9
• Khoáng chất: sắt, canxi, kali...

Thành phần chứa nhiều vitamin và khoáng chất, chất béo lành mạnh giúp cải thiện lượng cholesterol xấu, nâng cao sức khỏe tim mạch và ngăn ngừa các cơn đau tim, nhồi máu cơ tim. Hạt chứa ít đường, carbohydrate và chất xơ, cả hai đều có thể giúp cải thiện lượng đường trong máu, ngăn ngừa bệnh tiểu đường, rất tốt cho người ăn kiêng và người gầy.

Hạt macca làm món gì? 3 cách chế biến macca

Hạt macca làm món gì?

Với nhiều người khi lần đầu thử hạt macca, sẽ rơi vào tình huống bối rối khi đối mặt với thứ lần đầu nhìn thấy này. Câu hỏi đặt ra là hạt macca này ăn như thế nào? Chế biến hạt macca làm món gì. Thực Phẩm Xanh Ánh Dương sẽ mách bạn một vài cách làm các món ăn với hạt macca.

Hiển nhiên, cách ăn biến nhất được khuyến khích nhiều nhất đó là ăn trực tiếp khi vừa tách bỏ. Vì bạn sẽ ăn ở dạng thô nguyên chất giữ được hương vị nguyên bản, hấp thu tối đa thành phần dinh dưỡng có trong hạt macca.

Ngoài ra, để thay đổi khẩu vị có một số cách làm như

1. Chế biến hạt macca thành sữa để uống

Hạt mắc ca và hạnh nhân rất bổ dưỡng. Nghiền hạt mắc ca thành sữa có thể biến đổi hạt mắc ca, mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.

Ngâm hạt mắc ca trong bình sứ hoặc bình thủy tinh với nước lọc khoảng 2 tiếng. Thêm 1 thìa muối biển và nước cốt chanh tươi hoặc giấm táo trong quá trình ngâm.
Nước sau đó được lọc và hạt mắc ca được rửa nhiều lần để loại bỏ chất kháng dinh dưỡng và chất kháng enzyme.

Cho hạt mắc ca, muối và nước vào máy xay sinh tố và giảm bớt những gì cần thiết theo công thức yêu thích của bạn ở trên. Xay trong khoảng 1 phút, cho đến khi hạt mắc ca có dạng kem.
Bảo quản sữa mắc ca trong lọ thủy tinh đậy kín và để trong ngăn mát tủ lạnh từ 2-3 ngày. Riêng sữa hạt mắc ca không đường sẽ để được khoảng 5 ngày trong tủ lạnh.

2. Thêm hạt mắc ca vào các món bánh, salad

Maca là nguyên liệu phổ biến để làm bánh ngọt ở phương Tây. Hương vị thơm ngon, giòn, ngọt. Hạt mắc ca đã bổ sung hương vị thú vị cho bánh ngọt hoặc salad.

Nếu bạn có yêu thích với các món salad, bạn có thể thêm một ít hạt mắc ca. Khi đó salad sẽ không những đậm vị mà còn giàu dưỡng chất hơn.

3. Macca tẩm mật ong

Đây là cách chế biến vô cùng ngọt ngào và hấp dẫn. Có thể áp dụng làm những món quà ngọt ngào dành tặng những người thân yêu trong ngày đặc biệt. Công thức rất đơn giản như sau:

• Hạt mắc ca đã bóc vỏ.
• Làm nóng lò ở 150C
• Bạn có thể đun mật ong trên bếp cho đến khi sủi bọt và mịn hoặc cho vào lò vi sóng khoảng 1 phút.
• Thêm hạt mắc ca vào mật ong và trộn đều cho đến khi mật ong phủ đều hạt mắc ca.
• Sau đó cho thêm chút xíu muối + đường vào trộn đều ( tùy khẩu vị mỗi người nhé)
• Trải đều hạt mắc ca lên khay nướng và nướng trong 20 phút
• Để maca nguội, cho vào lọ đậy kín, cho vào tủ lạnh dùng dần.

Như vậy, ngoài cách ăn hạt macca theo kiểu truyền thống kiểu ăn hạt thô nguyên chất, Thực Phẩm Xanh Ánh Dương đã gợi ý cho bạn thêm cách chế biến các món ăn với loại hạt này. Hãy sử dụng hạt macca không chỉ vì mùi vị thơm ngon mà còn từ sự hấp dẫn để hỗ trợ tốt nhất cho sức khỏe của bạn nhé!

Hạt dinh dưỡng giá tốt - Thực Phẩm Xanh Ánh Dương  

Địa chỉ: 7A/19/35, Thành Thái, P.14, Q.10, HCM

Hotline: 0779 907 029 - 0902 78 00 90

Fanpage: Hạt Dinh Dưỡng Giá Tốt - Ánh Dương Thực Phẩm Xanh